クリスマスケーキはルタオが公開しているという
「ドゥーブルフロマージュ」を作りました
レシピはこちらを使用
１５㎝サイズのレシピだったので、分量を増やして１８㎝の型で作りました
下から スポンジ→ベイクドチーズケーキ→マスカルポーネムース→クラム
です
ふわっふわのマスカルポーネムースと柔らかいけどしっかりしたベイクドチーズケーキで
「お母さん天才！ お店みたい！！」
と家族に褒めてもらいました
私が天才なのではなく、レシピを公開してくれた人がすばらしいのですが
素直に嬉しかったです。
工程が多いだけで、デコレーションしなくていい分簡単でしたよ。
2日かけて作ると慌てなくていいですよ。
今日はスポンジ
明日はチーズの部分ってね。
だけど、本物はクリームチーズもマスカルポーネも、生クリームも卵も すべていい材料で作ってるから この何倍もおいしいんですけどね。
↑スイーツお節ってのが新作スイーツで出てる！
やだ・・・おいしそうすぎる。
クリスマスはおいしいもの沢山作れて幸せです。
大変だけど、みんなが喜んでくれるから幸せです
年末年始も作るもの沢山だ。
お正月スイーツは何にしようかな♪
小麦粉とかはまとめて買ったほうが絶対お得だし、重たいからいつもネットで購入します。
おいしそうな素材が沢山あってワクワクします。
