スパイスカレーにはまっています。 サバカレーを作ろうとレシピ通りに作ったのですが、タマリンド（豆の果実）の変わりに砂糖小さじ2とレモン汁大さじ2を入れましょうとの記載が。 レモン汁を測っているとき、薄々気づいていたんです。 これすっぱくならない…